
The Black Mecca
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America · Saison 2 · Épisode 2
À Harlem, le chef Charles Gabriel dévoile le secret de son poulet poêlé, tandis que d'autres pionniers racontent l'histoire de leurs ancêtres et leur rapport à la nourriture. 101.
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- 22 novembre 2023