Au fil des ans, le chef Gordon Ramsay a aidé de nombreux restaurateurs à se remettre sur pied en les accompagnant dans la refonte de leurs menus, de leur service client et de leurs perspectives commerciales. Mais une fois parti, les restaurateurs continuent-ils à appliquer ses conseils ? Le chef Ramsay se rend en Californie du Sud pour constater par lui-même si ses conseils ont durablement transformé les restaurants La Frite à Sherman Oaks, Kingston Café à Pasadena et Capri à Eagle Rock. Il visite également Harrison, dans le New Jersey, pour savoir si les propriétaires du restaurant familial Spanish Pavilion ont résolu leurs problèmes relationnels ou si leurs désaccords sont trop importants pour la gestion de leur entreprise. Ne manquez pas l'émission pour découvrir si le chef Ramsay sera satisfait des progrès des restaurants ou s'il devra intervenir à nouveau, de manière plus spectaculaire et émotive.