Le chef prépare une sélection de plats parfaits pour un repas en plein air, notamment des côtelettes d'agneau chypriotes, des brochettes de tomates cerises et une salade de pommes de terre. Joseph Denison Carey, animateur du « Supper Club », sert des tagliatelles, et Ainsley montre à son invité, Dev Griffin, comment préparer du bar au sésame et au bar chanteur accompagné d'une salade de nouilles asiatiques. Olly Smith propose des boissons en canette, parfaites pour un pique-nique en plein air.