Norm se rend à Portsmouth, dans le New Hampshire, ville historique, pour trouver une table qu'il souhaite reproduire dans l'émission The New Yankee Workshop. À la célèbre galerie d'antiquités de Ronald Bourgeault, il trouve exactement ce qu'il cherche. Une table appelée « table de taverne » (abréviation de « tap-room »). Avec ses pieds tournés en érable et son plateau rond en pin, ce spécimen historique aurait très bien pu servir aux clients des tavernes au milieu du XVIIIe siècle. Cette table de taverne en particulier, mesurant 71 cm de diamètre et 66 cm de hauteur, possède des pieds évasés reliés à une ceinture de style Queen Anne, soutenant un plateau usé par le temps. Norm espère reproduire sa version de cette table pratique, jusqu'à la patine peinte d'origine.