La tension monte lorsque les cinq chefs restants échouent à impressionner la cheffe Anne Burrell lors du premier test. Seule chance de se racheter : réussir brillamment au restaurant Giada de Giada De Laurentiis, à l'hôtel-casino The Cromwell. Mais lorsque les accusations fusent après un service de brunch chaotique, les candidats reçoivent une leçon sur les bonnes manières en entretien d'embauche.