Lors de ce voyage, Guy Fieri explore les saveurs du Sud, les douceurs et le Spammy ! À Calgary, en Alberta, un champion de Triple G et son ami proposent une ambiance décontractée et raffinée avec leur poulet exceptionnel et leur gâteau aux carottes irrésistible. À Reno, dans le Nevada, un couple revisite les classiques de la soul food avec des haricots rouges, du chou vert frisé à tomber par terre, du pain de maïs et un gâteau à étages absolument divin. À Asheville, en Caroline du Nord, un restaurant apporte les saveurs des îles aux montagnes avec un généreux poulet barbecue hawaïen et un bol de Spam sucré au soja, garni de tous les accompagnements.