Shefi Gordon Ramsay udhëton për në Maui, Hawaii, për të eksploruar përbërësit ekzotikë të kuzhinës Havaiane. Nën shiun e rrëmbyeshëm, ai udhëton përgjatë Autostradës së rrezikshme Hana. Nga vendasit, ai mëson si të gjuajë dre me hark, si të prodhojë taro Havaian dhe si të peshkojë me shtizë me zhytësen e lirë legjendare Kimi Werner. Gordon teston njohuritë e tij në një festë me shefin e kuzhinës së shkëlqyer Havaiane Sheldon Simeon.