Michael shkon në Spanjë për të kërkuar disa nga shijet më të fuqishme në planet, ndërsa James udhëton lart në Andet Peruviane për të zbuluar se si një patate e hidhur - një kushëri i patates së thjeshtë - është zbutur për të ndihmuar banorët të mbijetojnë në lartësi ekstreme. Duke përdorur teknikat më të fundit të imazherisë për të na çuar brenda ushqimit tonë, deri në nivelin molekular, Michael dhe James na ofrojnë një mënyrë krejt të re të të menduarit për shijen: shumë më tepër sesa thjesht të jetë e shijshme, në të vërtetë është çështje mbijetese.