Emeril e fton Aarón Sánchez të shkojë me të për të vizituar vendin e ndaluar më parë dhe për të shijuar kuzhinën lokale kubane. Udhëtimi i tyre historik i ka ata duke festuar në një darkë të denjë për mbretër, duke shijuar një gjellë tradicionale Ajiaco të bërë me perimet më të freskëta nga një kopsht urban dhe duke shijuar një nga derrat më të mirë të pjekur që Emeril ka provuar ndonjëherë.