Emeril viziton shefin e kuzhinës Marcus Samuelsson në atdheun e tij, Suedi, për të parë nga afër lëvizjen e fundit të ushqimit të njohur si New Nordic. Emeril përjeton gatimin pa energji elektrike me shefin e kuzhinës me yll Michelin, Niklas Ekstedt, peshkon për langoustine në një stuhi breshëri dhe shijon versionin e frymëzuar globalisht të Marcus-it për New Nordic në restorantin e tij, Norda.