Alarm për kokën me spec djegës! Është koha për t'u bërë pikant dhe djegës. Së pari do t'ju çojmë në shtëpinë e salcës djegëse Tabasco - McIlhenny Company e Luizianës, dhe në McCormick në Baltimore, Maryland - prodhuesi kryesor i erëzave në botë. Pastaj, shkoni në jug për të parë se kujt i pëlqen pikanti në Southern Mississippi Chili Cook Off. Në Institutin e Piperit të Çajit, shijoni specin e rrallë "Bhut Jolokia", specin më djegës të specit të racës Chile në botë, dhe mësoni rreth substancës kimike kapsaicinë, e cila i jep "Bhut" dhe specave të tjerë të njohur nxehtësinë që u djeg gjuhën. Në restorantin Sol Toro në Connecticut, në pronësi të legjendës së basketbollit Michael Jordan, klientët duhet të nënshkruajnë një deklaratë heqjeje dorë për të ngrënë pjatat e tyre djegëse. Shkoni te prodhuesit e rrikës, wasabit dhe mustardës për të zbuluar se si rrënjët dhe farat e tyre japin djegien e tyre dalluese flakëruese. Duke përdorur të njëjtën nxehtësi që shumë e shijojnë, ne do të demonstrojmë goditjen e fuqishme të sprejit të piperit si armë.