Sonte gjithçka ka të bëjë me ushqimin dhe se si historia interesante e Siçilisë ka ndikuar në ushqimin që hanë dhe përbërësit që përdorin. Duke kaluar ishullin, duke parë qytetet e bukura baroke të Notos dhe Modicës, Gino mëson për çokollatën dhe kasadën. Duke kaluar tempujt e Agrigentos, ai ngjitet në rrëzë të malit të fuqishëm Etna, në rivierën e limonit të Siçilisë dhe bën një rizoto të shijshëm me limon në një pemishte limoni.