Pronarët burrë e grua të N'awlins Café në New Orleans kërkojnë ndihmë për të gjetur shkakun kryesor të mosfunksionimit të restorantit të tyre. Charles dhe ekipi i tij zbulojnë se menaxherja e ka punësuar vendin me miqtë e saj, pak prej të cilëve janë plotësisht të kualifikuar, pasi njëri nga kamerierët (i cili rastësisht është i dashuri i menaxheres) ishte i paaftë dhe u shfaq duke bërë një pushim në vend që të punonte. Gjërat përkeqësohen kur menaxherja dhe kamerieri u shfaqën duke ngrënë një porosi të gabuar dhe duke qenë të pasjellshëm me klientët e vështirë. Gjatë përballjes, menaxherja dhe kamerieri pushohen nga puna. Charles pretendon se baristi që u punësua nga menaxheri mund të ishte një punonjës i mirë. Ndërsa narratori nuk përmendi se çfarë i ndodhi ish-menaxherit dhe kamerierit, ai përmendi se baristes iu ofrua një trajnim i plotë për t'u bërë një bariste zyrtare, por ajo dha dorëheqjen. Pronarët e kanë zëvendësuar ish-stafin me njerëz më kompetentë.