Pati udhëton për në Casas Grandes për të përjetuar ushqimet e konservuara, ose "konservat", që i mbështetën njerëzit gjatë Revolucionit Meksikan. Ajo takon një familje që ka jetuar për breza në Hacienda de San Diego, "Shtëpinë e Bardhë" të Meksikës për një ditë pas betejës së Casas Grandes, përfshirë Diana Acosta dhe nënën e saj, Sara Ramírez, e cila ende ruan ushqimin ashtu siç e ruanin gjatë luftës.