
Canyon Cuisine
Pati's Mexican Table · Sezoni 13 · Episodi 2
Për popullin indigjen Rarámuri, vrapimi në distanca të gjata përmes Kanionit madhështor të Bakrit të Chihuahua është një mënyrë jetese. Pati takon vëllezërit Moreno, të cilët janë të famshëm për fitoren në ultramaratona. Në Huetosachi, udhëheqësja e komunitetit María Monarca i mëson Patit artin e gatimit me misër në kuzhinën Rarámuri, nga nixtamalizimi deri te një pjatë tradicionale e njohur si "chacales".
- Transmetuar
- 17 shtator 2024