Ky episod eksploron ushqimin dhe bukurinë natyrore të Kopenhagenit, qendrës ekonomike dhe kulturore të Danimarkës. Shtëpia e shefit të kuzhinës së famshme Rene Redzepi dhe idesë së tij Noma - e konsideruar nga kritikët si një nga restorantet më të mira në botë - "Parts Unknown" thellohet në kuzhinën e qytetit dhe kreativitetin e ri nordik që përshkon punën e Redzepit në Noma.