Teknika franceze e mbushjes së gjoksit të pulës jep rezultate me katër yje - por kërkon orë të tëra pune. Versioni ynë përdor një procedurë shumë më të thjeshtë me të njëjtat rezultate. Kur kombinohet me një tjetër klasik francez, amandinën me fasule jeshile, është një menu e shkëlqyer për të argëtuar mysafirët. Teknika franceze e mbushjes së gjoksit të pulës me mish të grirë është një punë që përfshin heqjen e lëkurës dhe heqjen e kockave të një pule të tërë, mbushjen e gjoksit me mishin e këmbës dhe më pas mbështjelljen e tyre me lëkurë. Do t'ju tregojmë një version të shkurtuar të kësaj pjate franceze dhe do t'ju mësojmë versionin tonë të përsosur të amandinës me fasule jeshile, për ta shoqëruar atë. Receta - Gjoks Pule të Mbushur - Amandinë me Fasule jeshile Laboratori i Degustacionit - Qendra e Pajisjeve për Piper të Zi - Grumbullues Mishi