Prerja e një bifteku për të zbuluar se mishi rozë është i kufizuar në një vend të vogël në qendër - me pjesën tjetër një brez të trashë gri të pjekur tepër - është një zhgënjim i madh. Metoda jonë e sigurt për skuqjen në tigan të biftekëve të prerë trashë ofron si një kore të shijshme ashtu edhe mish lëngshëm rozë në të gjithë tortën. Receta: Biftekë të prerë trashë të skuqur në tigan, me hudhër dhe vaj ulliri Pure patatesh Pajisjet: Lugë me vrima Shkenca: Biftekë të butë