Versionet e bukës së ëmbëlsirës me thërrime shpesh nuk janë të mjaftueshme. Shtresa e thërrimeve mund të jetë e pakët ose e thatë dhe e brishtë. Edhe torta mund të vuajë, duke u pjekur shumë e thatë ose jo mjaftueshëm e fortë, kështu që sipërfaqja e thërrimeve thjesht zhytet në tortë. Ne i trajtojmë këto probleme për të zhvilluar tortën perfekte me thërrime. Receta: Tortë me thërrime në stilin e Nju Jorkut, karrem për djem me boronica Pajisjet: Tava katrore për tortë Testi i shijes: Përzierje kakaoje e nxehtë