Gjella dhe niseshteja janë një kombinim i njohur dhe ngushëllues dimëror. Kombinimet e gjellës dhe niseshtesë përfshijnë gjithçka, nga gjella me mish viçi dhe pureja e patateve deri te pula me paprikash dhe makarona me vezë. Kombinimi ynë i preferuar italian i gjellës dhe niseshtesë është osso buco dhe polenta. Receta - Osso Buco - Laboratori Bazik i Degustacionit të Polentës - Ujë në shishe