Dëshironi të skuqni, të fërgoni, të zieni ose të zieni një vezë? Mbuloni vezët gjatë skuqjes, përdorni temperaturë të lartë për të fërguar, mos shtoni kurrë vezë në ujë të valë dhe përdorni një tigan, jo një tenxhere, për të zier. Receta: Vezë të ziera pa gabime, Vezë të skuqura për dy persona, Vezë të fërguara të buta, Vezë të ziera pa lëvozhgë Qendra e pajisjeve: Tiganë, Enë që nuk ngjit. Tavolina e shkencës: Shkenca e gatimit të proteinave dhe mpiksja e vezëve.