Si kryeqyteti botëror i mishit të viçit, Argjentina krenohet me gatime me biftekë që të lë gojën. Ne replikojmë një pjatë, biftekë argjentinas të pjekur në skarë me salcë Chimichurri, dhe pastaj shikojmë nga lindja në Spanjë dhe demonstrojmë recetën tonë për Gazpacho kremoze Andaluziane. Biftekë argjentinas të pjekur në qymyr druri me salcë Chimichurri Me mish viçi argjentinas dhe një zjarr druri, gatimi i churrascos në oborrin e shtëpisë do të ishte i lehtë. Ne mbetëm të bllokuar me biftekë amerikanë të supermarketit dhe një kazan Weber. Gazpacho kremoze Andaluziane Shumica e amerikanëve e njohin gazpachon si një salcë të lëngshme të trashë. Në Spanjë, versioni më i famshëm është një pure kremoze. Por për ta bërë siç duhet, do të na duhej më shumë sesa një blender i mirë. Domate të konservuara të prera në kubikë Kur shumica e markave marrin komente si "të tharta, të vjetra, të trishtueshme", thjesht na u desh të pyesnim: Çfarë duhet për të prodhuar domate të konservuara të prera në kubikë të mirë?