Pavarësisht faktit se amerikanët shpenzojnë miliarda në vit për ëmbëlsira të prodhuara, e vërteta është se ëmbëlsirat e shkëlqyera fillojnë në shtëpi. Bashkohuni me prezantuesin Alton Brown ndërsa ai shpjegon trukun për ëmbëlsira si karamele, ëmbëlsira të brishta dhe pelte. Receta: Çokollatë, karamele me acid, pelte kikiriku, brittle.