Mund të ngatërrosh oborrin e Bobby Flay-t me një ishull mesdheor kur të përfundojë me këtë menu barbekju me frymë greke. Pjatat e tij të freskëta dhe të mbushura me shije përfshijnë të preferuarat greke si Gyros me tzatziki me rrepa dhe vinaigrette me origjano me domate plum të pjekura në skarë. Bobby e bën perfektin kulinarik të duket i lehtë teksa përgatit karkalec të pjekur në qymyr dhe kalamar me limona të pjekura në skarë dhe relishe domate e tymosur me ullinj të zi, dhe një sallatë patatesh të vogla të pjekura në skarë me feta, fasule të gjelbër, ullinj dhe vinaigrette verë e kuqe.