Çfarë shije të mrekullueshme të pret në këtë barbekju në stilin e Lindjes së Mesme, sipas Bobby Flay! Bobby përgatit një Kofte me tuna të mahnitshme me një glazurë nga shegë, melasë dhe mentë e freskët, e shoqëruar me hummus i copëtuar i pikantë. Dhe natyrisht duhet të ketë qengj, ndaj ai përgatit copa qengji me glazurë apricot, të shoqëruara me pista dhe suma; skalop deti me salatë me grurë të thyer, dhe një salatë me bukë të pjekur, piper, domate dhe vinaigrette me qepë të gjelbër.