Tom merr vendimin e tij përfundimtar nga Last Chance Kitchen se kush duhet të kthehet në konkurs. Pastaj shefat e kuzhinës nisen në një Quickfire me Padma dhe Jonathan Waxman duke përgatitur një pjatë me dy pjata Business-Class për një linjë ajrore. Për sfidën e tyre të fundit në Los Angeles para se të nisen për në Itali për finalen, shefat e kuzhinës shkojnë në Santa Monica të Michael, ku takohen me Shefin e Kuzhinës dhe Restauratorin Michael McCarty, pionierin legjendar të Kuzhinës së Kalifornisë. Me vetëm pesë shefa kuzhine që kalojnë në finale, shefat e kuzhinës do të duhet të riimagjinojnë një nga pjatat ikonike të Michael nga të gjitha vitet dhe ta servirin atë në një tavolinë me ish-studentë të famshëm të kuzhinës së Michael, përfshirë Roy Yamaguchi, Jonathan Waxman, Sang Yoon, Mark Peel dhe Brooke Williamson.