Red Rock Deli (Albuquerque, N.M.) • Il Bistro Italiano (Grand Junction, Colo.) • Kobe (Mill Creek, Utah) Këtë udhëtim, Guy Fieri ka një gamë të gjerë kulinarish që kalon si Atlantikun ashtu edhe Paqësorin. Në Albuquerque, një restorant i vërtetë i Evropës Lindore që shërben lakër të mbushur dhe shnizel të vërtetë. Në Koloradon Perëndimore, një vend autentik italian që përgatit supë me angjinare dhe djathë parmixhano dhe specialitetin e tyre "Rosetta" nga e para, dhe pak jashtë Salt Lake City, një restorant japonez që gatuan ramen të mirë -- të ngrohtë dhe të ftohtë.