Restoranti dhe Delikatesa Perly's (Richmond, Va.) - Në Bocca al Lupo (Juneau, Alaska) - Jax (Ottawa, Ont., Kanada) Në këtë udhëtim, Guy po provon kuzhinën në kryeqytete, si pappardelle me gaforre mbretërore në Juneau, pierogi me rosë në Richmond dhe një hamburger me bizon dhe bukë të thekur franceze me banane në Ottawa.