Dhe në shtetin e Uashingtonit, një birrari po i shoqëron birra e tyre me salçiçe të përgatitura në shtëpi. 127. The Banshee (Chico, Kaliforni) • Upper Crust Bakery & Café (Chico, Kaliforni) • Grana Wood Fired Foods (Chico, Kaliforni) Këtë udhëtim, Guy përqendrohet në Çiko, Kaliforni, duke festuar skenën e ushqimit ndërsa banorët dhe pronarët e restoranteve po rikuperohen nga Zjarri i Kampit i vitit 2018 që shkatërroi zonën. Së pari, një shef kuzhine i lindur në Boston që ofron gatime të frymëzuara nga Azia, si një sanduiç «Phở-rench Dip» dhe tako bánh mi. Pastaj, një ikonë lokale ku një ekip burrë-grua po përgatisin të preferuarat e qytetit të tyre si speci djegës dhe sallatë me mish derri korean. Dhe një restorant italian i vërtetë që përgatit specialitete makaronash dhe picash nga ferma në tavolinë në furrën e tyre të importuar.