Këtë udhëtim, Guy Fieri do të vizitojë disa monumente lokale të vërteta. Në Des Moines, restoranti historik drive-in i famshëm për recetën e tyre gati një shekullore me spec djegës. Në Leeds Point, N.J., restoranti piktoresk buzë detit që shërben kapje të freskëta që nga vitet 1930. Dhe në Brigantine, N.J., kasapi i vjetër që prodhon salçiçe të mira shtëpiake dhe mish të thatë të vërtetë.