Këtë udhëtim, Guy po udhëton nëpër Hawaii për një shije autentike të Oahu-së. Në Waipahu, restoranti filipinas i drejtuar nga familja shërben ushqime të preferuara të përgatitura me dorë direkt nga libri i gatimit të mamasë, si specialja lechon dhe orizi i skuqur me mish derri adobo. Në Aiea, salla e boulingut/restoranti me dy funksione po e mban atë në modë me një nga supat më të mira me bisht kau të DDD-së dhe sanduiçin e shijshëm me gjeldeti të pjekur në skarë. Dhe në anën e ishullit nga era, në Kaneohe, restoranti i vogël autentik havaian ku një shef kuzhine i klasit botëror po përgatit peshk të freskët të çmendur si qepë të skuqura në tigan dhe ëmbëlsira ahi karakteristike.