Ky udhëtim, Guy po provon kombinimet që i bëjnë disa vende lokale të preferuara. Në Denver, bari i qoshes me dy funksione tymos mish derri për biskotat e tij dhe i mbush picat me bollëkun e qarkut. Dhe në Scottsdale, Ariz., çifti burrë e grua bashkojnë rrënjët e tyre meksikane dhe mesdhetare për disa pjata të spikatura të Jugperëndimit, si enchiladas për mëngjes dhe bukë të thekur franceze me shurup rozmarine me verë të kuqe. 350.