Pastabilities (Syracuse, N.Y.) • The Brine and Bottle (Nags Head, N.C.) Në këtë udhëtim, Guy po viziton restorante me një drejtim të caktuar. Në Syracuse, institucioni i hershëm i makaronave që bën një salcë domatesh vetëm për zhytje, pulë të skuqura pikante dhe pica me rosë dhe djathë. Dhe në Nags Head, restoranti lokal i fokusuar në ushqim duke përdorur teknika të veçanta në turshi të skuqura dhe gaforre me guaskë të butë.