Në Dundalk, Maryland, restoranti grek u vesh me neon dhe shërbeu receta familjare si gjethet e rrushit të Yia Yia-s. Në Oxnard, Kaliforni, vendi më i mirë në të gjitha profesionet është pjekja, prodhimi i birrës dhe gatimi në të njëjtin restorant dhe servirja e disa hamburgerëve krijues si hamburger qengji me salcë spec të kuq. Dhe në Charleston, Karolina e Jugut, trashëgimia jugore takon kreativitetin kulinar në këtë vend për nëna dhe të afërm, me të preferuarat si brithë derri të skuqur me pelte spec të ëmbël dhe pikant.