Këtë udhëtim, Guy po shkon nga veriu në jug për të kërkuar mish derri në çdo drejtim. Pranë Indianapolis, një restorant Cajun me një shef kuzhine direkt nga New Orleans që përgatit tasso-n e tij të tymosur dhe salçiçe boudin të Luizianës Jugperëndimore. Në San Antonio, Teksas, një piceri e çertifikuar Napolitane, që i mbush byrekët me gjithçka, nga salçiçe shtëpiake deri te proshuta. Dhe në Denver, Kolorado, tifozët e Triple D na tregojnë restorantin e tyre të preferuar për burrito me spec djegës jeshil me një prekje greke. 287.