Roberti udhëton për në Rascal's BBQ & Crab House në New Castle, Del., ku shumë kalojnë, por pothuajse asnjë nuk ndalet për të ngrënë. Rascal fshihet pas maleve me mbeturina dhe një nga kuzhinat më të ndyra që Roberti ka parë. Ai urdhëron një pastrim masiv, dhe ndërsa fillon sortimi i mbeturinave, dalin në pah disa thesare për të përditësuar estetikën e restorantit. Roberti gjithashtu prezanton pjata të freskëta dhe një menu të re për shërbimin e ushqimit për të ndihmuar në ringjalljen e këtij vendi të grumbullimit të mbeturinave. Ndërsa misioni po mbaron, Roberti ende duhet të bëjë disa punë serioze për të triumfuar mbi mbeturinat.