Pesë kamionët e mbetur mbërrijnë në Tuscaloosa, Alabama, për të gjetur Tyler Florence dhe shefen e ëmbëlsirave Jan Moon duke i pritur me një sfidë: të thyejnë më shumë arra pekan në vetëm 15 minuta. Ekipet duhet të përdorin më pas arrat pekan në një pjatë ëmbëlsire për t'i shitur në kamionët e tyre, me fituesin që merr kohë të vlefshme mentorimi me Jan dhe ekipin që nxjerr më shumë fitime duke fituar 200 dollarë. Ditën e dytë në Tuscaloosa, Tyler i sfidon kuzhinierët në një orë të lumtur: për një orë, pjatat me arra pekan do të shiten vetëm për 1 dollar, dhe ekipi me shitjet më të ulëta në përgjithësi do të jetë jashtë konkurrencës.