Me një fokus në shije, shefat e kuzhinës Anne Burrell dhe Cliff Crooks testojnë shijet e të rekrutuarve me një shumëllojshmëri përbërësish të rinj dhe argëtues. Pasi zhyten me fytyrë në tasat me makarona, është koha që të rekrutuarit të krijojnë të vetët. Shefat e kuzhinës i mësojnë ata se si të bëjnë makarona me djathë të mbushur, dhe në sfidën e pjatës kryesore, të rekrutuarit duhet të japin shijen e tyre në një raft elegant me darkë qengji. Ndërsa disa nga amatorët kanë shije plot potencial, është koha t'i themi lamtumirë një rekruti.