Rekrutët hyjnë në botën e kuzhinës klandestine dhe luajnë një lojë ku u përgjigjen pyetjeve të kuriozitetit me ushqime deti për të zbuluar një enigmë me figura. Pastaj Alton Brown dhe Anne Burrell u mësojnë atyre se si të bëjnë empanadas për sfidën e tyre të stërvitjes së aftësive. Në sfidën e pjatës kryesore, rekrutët bëjnë pjata me butak, por ata me pjata të pasuksesshme shohin fitoren t'u rrëshqasë nga kthetrat.