Ndërsa turi i saj kulinar në Emilia-Romagna po mbaron, Nadia eksploron disa nga delikatesat dekadente të rajonit për të përgatitur pjata çuditërisht të thjeshta: Tagliolini al Tartufo dhe Pizza e Fichi. Meqenëse Mbretëresha e Makaronave gatuan gjithmonë me përbërësit më të freskët, ajo udhëton për në Valsamoggia për të mësuar se si të gjuajë për tartufë përpara se të ndalet në Langhirano për të mësuar gjithçka rreth Prosciutto Di Parma.