
Steak
Heston Blumenthal: In Search of Perfection · Sezoni 1 · Episodi 3
Shefi i kuzhinës, i vlerësuar me yje Michelin, Heston Blumenthal, zbaton teknikat e tij joortodokse të 'gastronomisë molekulare' në gatimet klasike britanike të preferuara, duke i rishpikur ato për shekullin e 21-të. Ai zhvillon një mënyrë krejtësisht të re për të gatuar një biftek.
- Transmetuar
- 13 dhjetor 2006