Kandidatët po shijojnë ditën e tyre të lirë kur Lord Sugar shfaqet në derë. Papritmas, puna është e vazhdueshme pasi ai u thotë atyre të bëjnë, të markojnë dhe të prezantojnë një lloj të ri biskotash luksoze. Menaxherët e projektit zgjidhen (në një rast me ngurrim) dhe pastaj është koha që ekipet të ndahen, me gjysmën që shkojnë në një laborator zhvillimi biskotash në Swansea. Ekipet kanë dy ditë për të përfunduar pjekjen dhe për të dizajnuar paketimin. Në Uells, ka përballje të forta në një ekip, pasi dy nga kandidatët konkurrojnë për të realizuar idenë e tyre, ndërsa ekipi tjetër shkon direkt për një ëmbëlsirë pas shkolle. Grupi i fokusit i ekipit ultra-konkurrues përtyp rrugën e tij përmes shumë ofertave krokante pa dalë një i preferuar. Askush nuk i pëlqen idetë e sugjeruara nga anëtarët e tjerë të ekipit dhe në fund vendimi është një kompromis. Në ekipin tjetër, krijimi i markës për fëmijë përfundon duke humbur saktësinë dhe askush nuk mund ta kuptojë pikën e tij të shitjes. Puna e palodhur në laboratorin e zhvillimit prodhon biskota me pamje profesionale.