Është gjysmëfinalja. Së pari, Marcus dhe Monica i dërgojnë gjysmëfinalistët në Hibiscus në Mayfair të Londrës, restoranti me dy yje Michelin i shefit të mrekullueshëm të kuzhinës Claude Bosi. I hapur në vitin 2007, Claude ka fituar reputacionin e tij me një stil ushqimi që eksperimenton me klasiket dhe shefat e kuzhinës nuk kanë shumë kohë për të zotëruar pjatat e tij përpara se të hidhen në një shërbim të pamëshirshëm tre-orësh dreke. Me restorantin plot, ata duhet të punojnë shpejt ndërsa Claude vëzhgon çdo lëvizje të tyre.