Pesë nga dhjetë shefat e kuzhinës kthehen për t'u përballur me Monikën dhe Gregg në një test aftësish përpara se gjyqtarët të vendosin se kush do të eliminohet. Vetëm katër shefat e kuzhinës më të mirë do të gatuajnë për legjendarin Michel Roux Jnr. Për testin e aftësive, Monica u kërkon atyre të bëjnë një sallatë me gaforre të veshur nga mishi i bardhë dhe kafe i një gaforreje të tërë. Me vetëm 15 minuta për të hapur guaskën dhe për të nxjerrë mishin e ngrënshëm, shefat e kuzhinës duhet të ruajnë përqendrimin dhe të performojnë sa më mirë që të jenë të aftë. Në fund, Monica dhe Gregg duhet të vendosin se kush do të largohet nga gara. Presioni rritet ndërsa katër shefat e kuzhinës së mbetur duhet të përmirësojnë lojën e tyre për legjendën me yje Michelin, Michel Roux Jnr. Michel gatuan një recetë klasike të 'Selle de lapin farci aux pruneaux', shalës së lepurit të mbushur me kumbulla të thata, përpara se t'u kërkojë shefave ta rikrijojnë atë në 60 minuta. Nervat janë të prekshme ndërsa shefat e kuzhinës luftojnë për të prodhuar një pjatë perfekte. Pastaj, atyre u jepet vetëm një orë për të përgatitur pjatën e tyre klasike. Me vetëm tre vende në dispozicion, ka shumë në lojë për të bërë gjithçka. Vetëm tre shefat e kuzhinës më të mirë të mbetur do të kalojnë në çerekfinale dhe do të shkojnë një hap më afër fitimit të titullit të MasterChef Profesional.