Pesë nga dhjetë shefat e kuzhinës kthehen për t'u përballur me Monikën dhe Gregg në një test aftësish përpara se gjyqtarët të vendosin se kush do të eliminohet. Vetëm katër shefat e kuzhinës më të mirë do të gatuajnë për legjendarin Michel Roux Jnr. Për testin e aftësive, Monica u kërkon atyre të përgatisin dhe të heqin kockat nga një levrek i tërë për mbushje dhe të bëjnë një tartar me levrek. Me vetëm 15 minuta për ta dorëzuar, është shumë e vështirë për shefat e kuzhinës, të cilët duhet të tregojnë aftësitë e tyre me thika, pastaj t'i mahnisin gjyqtarët me një tartar me shije të përsosur. Në fund, Monica dhe Gregg duhet të vendosin se kush do të largohet nga gara. Presioni rritet ndërsa katër shefat e kuzhinës së mbetur duhet të përmirësojnë lojën e tyre për legjendën me yje Michelin, Michel Roux Jnr. Michel gatuan një recetë klasike të 'tarte chocolat-framboises', tortë me çokollatë dhe mjedra, përpara se t'u kërkojë shefave ta rikrijojnë atë në 60 minuta. Nervat janë të prekshme ndërsa shefat e kuzhinës luftojnë për të prodhuar një ëmbëlsirë të zbukuruar bukur. Pastaj, atyre u jepet vetëm një orë për të përgatitur pjatën e tyre klasike. Me vetëm tre vende në dispozicion, ka shumë në lojë për të bërë gjithçka. Vetëm tre shefat e kuzhinës më të mirë të mbetur do të kalojnë në çerekfinale dhe do të afrohen një hap më afër fitimit të titullit MasterChef Profesional.