Katër shefa kuzhine përballen me një raund eliminimi të vështirë. Përpara Monica Galetti dhe Gregg që shikojnë, ata duhet të fitojnë të drejtën për të gatuar për Michel duke demonstruar ekspertizën e tyre në kuzhinë me një test aftësish për filetimin e një peshku të sheshtë dhe një test shijeje për skuqjen në tigan të njërit prej filetove. Tre shefat e mbetur më pas përballen me dy teste të tjera të vështira për Michel dhe Gregg. Së pari, ata duhet të përgatisin dy pjata në 50 minuta nga përbërësi kryesor i veshkave të qengjit, pastaj duhet të rikrijojnë dy pjata klasike me brandade de Nimes dhe madeleine të servirura me krem ​​sabayon.