Katër shefa kuzhine përballen me një raund eliminimi të vështirë. Përpara Monikës dhe Gregg, ata duhet të fitojnë të drejtën për të gatuar për Michelin legjendar duke demonstruar ekspertizën e tyre në kuzhinë me një test aftësish për copëtimin e një lepuri dhe një test shijeje për të bërë vezë të fërguara. Tre profesionistët e mbetur përballen më pas me dy teste të tjera të vështira për Michelin dhe Greggin. Së pari, ata duhet të bëjnë dy pjata në 50 minuta nga përbërësi qendror i mëlçisë së viçave, pastaj duhet të rikrijojnë dy pjata klasike matelotte d'anguille dhe një krem ​​brulee.