Katër profesionistët e mbetur vazhdojnë të gatuajnë ushqimin e tyre për tre nga kritikët më të zgjuar të restoranteve në Mbretërinë e Bashkuar. Ata duhet të bëjnë përshtypje për William Sitwell, Grace Dent dhe Jimi Famurewa. Gjykimi i kritikëve është i pakufizuar, shpesh duke filluar nga kënaqësia në përbuzje në varësi të ushqimit që u shërbehet. Shefave të kuzhinës u jepet një orë e 15 minuta për të shfaqur njohuritë e tyre kulinare me një menu me dy pjata të dizajnuara për të mahnitur kritikët dhe gjyqtarët dhe për t'i mbajtur ata në garë. Vetëm tre shefat e kuzhinës më të talentuar do të kalojnë në javën e eliminimit dhe do të vazhdojnë në ndjekjen e titullit MasterChef: Profesionistët.