Prezantuesi Kevin O'Connor dhe zdrukthëtari mjeshtër Norm Abram e hapin shfaqjen me një vizitë të shpejtë në alternativën lokale ndaj Bourbon Street, klubet e xhazit të lagjes Frenchmen Street, ku skena muzikore e New Orleans është ende gjallë dhe mirë. Në projektin në Holy Cross, pronarja e shtëpisë Rashida Ferdinand ka disa lajme surprizuese: Kontraktori i saj i vjetër nuk mundi ta përfundonte punën, kështu që ajo po punëson dikë të ri, ndërsa po e plotëson vetë për të kapërcyer hendekun midis ndërtuesve. Gjatë mbikëqyrjes së saj të shkurtër, ajo ka arritur të kryejë inspektimet e saj të përafërta, kështu që izolimi me shkumë spërkatëse fillon në shtesën e re. Për progresin në dyert franceze, Norm viziton zdrukthëtarin Matt Thompson për të parë shtëpinë dhe dyqanin e tij të rinovuar në Bywater, dhe gjithashtu se si po i fërkon dyert tona historikisht të sakta nga kedri spanjoll. Në Fshatin e Muzikantëve, themeluesi Branford Marsalis i jep Normit një vështrim në planet për qendrën e edukimit dhe performancës muzikore që do të ndërtohet në nder të babait të tij, Ellis Marsalis.