Pas kthimit në New Orleans, Kevin takon pronaren e shtëpisë Rashida Ferdinand dhe arkitektin e saj Rick Fifield për të parë planet dhe modelin e punës së propozuar për single-in e saj të pushkës së gjuetisë. Plani parashikon një shtesë të tipit "camelback" që do të strehojë një suitë kryesore, si dhe një dhomë të re familjare me veranda të pasme dhe anësore për të përfituar nga flladi i freskët i lumit. Ndërsa fillon prishja brenda, ndërtuesi Carl Hithe i tregon mjeshtrit të marangozit Norm Abram se si shtëpia është ndërtuar fillimisht nga dërrasa barge të çmontuara të marra nga anijet që dikur udhëtonin nëpër Misisipi. Në Fshatin e Muzikantëve, Kevin takohet me Drejtorin Ekzekutiv Jim Pate për të parë se si ndërtohen shtëpitë e Habitat for Humanity pas Katrina-s, duke filluar me një sistem të gjerë themelesh që përfshin shtylla 35 metra të thella të lidhura në një sistem të fortë themelesh.